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Bologna Hügeln Sauvignon DOCG

ARTIKELSAUVIGNONDOCG


Preis 5.00€

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Bologna Hügeln Sauvignon DOCG

Der Sauvignon ist ein sehr interessanter Wein, fast faszinierend. Es wirkt sich auf die Nase und Gaumen mit seinem unverwechselbaren Aroma und Geschmack. Bis Ende August und Anfang September seine kleine Trauben werden von Hand selbst in kleinen Körben geerntet. sanft gedrückt, geben Sie den Saft, der in Stahltanks vergoren wird. Die modernen Techniken der Weinbereitung, darunter die sorgfältige Temperaturkontrolle, erlauben einen Wein mit einer starken Persönlichkeit zu erhalten.

BESCHREIBUNG: Sauvignon Colli Bolognesi Ursprungsbezeichnung

VIELFALT: Sauvignon 100%

System: Guyot

BODEN: kalkigen und tonigen

HÖHE: 250 m.s.l.m.

Alkohol: 13 °

Vinifikation: weiß, mit weichen Presse

KENNZEICHEN:

Farbe: gelb

BOUQUET: zart und charakteristisch für Salbei, Buchsbaum, grüne Paprika, Holunderblüten

Geschmack: trocken, vollmundig, elegant mit einer kurzen aromatischen Persistenz

TEMPERATUR: 8-10 ° C

EMPFEHLUNG: Sein vollmundig, strukturiert, ist perfekt mit italienischen Antipasti, passatelli und Tortellini, Tortelloni mit Ricotta und Kräutern. Es ist auch mit gebratenen oder geschmorten Fisch, gebacken und gegrillt sehr gut geeignet.


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