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Barbera Schaumwein

ARTIKELBARBERAFRIZZANTE


Preis 5.00€

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Weinlese

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Barbera Schaumwein

Die Ernte für die Barbera findet im Oktober, wieder manuell statt. Die Trauben werden entstaut und zerkleinert und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach der Mazeration in der Fermentation, erhalten die Mosts ultimano Gärung in Edelstahltanks. Nach der notwendigen Reifung wird der Wein in Bordeaux hochgeschultert und vermarktet.

BESCHREIBUNG: Colli Bolognesi Barbera Bezeichnung des kontrollierten Ursprungs

SORTEN: Barbera 100%

SCHULUNGSSYSTEM: Guyot

BODEN: hügelig, Lehm, reich an Fossilien mit sandigen Ausläufern

HÖHE: ca. 250 m.s.l.m.

ALKOHOLGEHALT: 14 °

WEINMAKING: rot, mit nicht besonders langer Mazeration

CHARAKTERISTIK:

FARBE: Rubinrot von außergewöhnlicher Intensität mit Granatreflexionen

BOUQUET: weiches Aroma, reichhaltiges Bouquet, in dem Sie Veilchen, Beeren und würzige Noten fühlen

Geschmack: weich, trocken, harmonisch, Tannin, vollmundig

Serviertemperatur: 18 ° C, Entkorken der Flasche eine Stunde vor dem Servieren des Weines

VERPACKUNGEN: Es geht mit gekochtem Schweinefleisch, Fleischwahlen, Eintöpfen, Spiel; Es ist ideal mit Lamm, Ente, Ziege, Wild.


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